12月16日至18日，2024年第十七届山东省职业院校技能大赛高职组“食品安全与质量检测”赛项在日照职业技术学院举办，由我系在校生张雅淇、李梦阳组成的参赛团队，凭借过硬的专业理论知识、扎实的职业技能和职业素养，与来自全省40所院校的参赛选手同台竞技。经过激烈角逐，斩获了一等奖第二名的优异成绩。

“食品安全与质量检测”赛项高度对接产业前沿技术和国家标准，采用理论和实操的形式，考察参赛选手在食品安全与质量检测领域所涉及到的食品安全专业知识、食品理化分析技能、食品微生物检测技能等多方面知识和技能。比赛内容繁多、专业性强，充分检验了选手的专业技术水平、创新应变能力、综合职业素养和心理抗压素质。

通过本次竞赛，充分展现了我系专业教师团队的教育教学能力及学生的综合职业素质水平。未来，食品与药品系将持续把技能大赛作为加强内涵建设、提升教学质量和人才质量的重要抓手，实践“岗课赛证”的教育教学课程体系改革，为社会培养更多高素质、高技能人才，为食品行业的高质量发展作出更大贡献。