近日,山东省教育厅发布了《2023年山东省社区教育优秀课程资源遴选结果公示》,我系三位骨干教师的主讲课程顺利通过遴选,被认定为山东省社区教育优秀课程资源。
吴晴晴老师主讲的《化学就在你身边》课程,是以生活中的化学知识为切入点,带领大家发现化学的神奇与独特魅力,会让我们感悟身边的人与事--原来如此呀。丛懿洁老师主讲的《食品感官检验技术》课程,包含了食品感官基础、食品感官检验的基本条件、差别检验、排列检验、分级检验、描述性检验、食品感官分析应用、各类食品及食品原料的感官检验等内容,为我们日常生活中挑选优质、健康、安全食品提供了适用大技能。盛杰老师主讲的《食品营养与卫生》课程,响应国家大健康发展战略,提出的健康养成理念。通过本门课程的学习,为您揭开“吃什么?怎么吃?吃多少?”等一系列关于营养健康膳食的小奥秘,旨在提升人们的营养与健康人文素养,让“吃货”能在美食的世界里健康自由翱翔。
本次评审遴选的社区教育优秀课程涉及医疗养生、生活常识、健康管理等主题,内容丰富,贴近居民、贴近生活。我系三门课程的入选,充分展现了职业教育食品类专业参与社区教育、发挥继续教育功能的积极作用。食品与药品系将结合双高建设、提质培优行动计划等职教发展战略为发展推动力,加强课程建设成果的互联互通、共建共享,为弘扬社会主义核心价值观、传承中华优秀传统文化、服务人的全面发展和终身学习贡献更多优质课程资源。
