为进一步提升青年教师教学能力，深入推进“教师课堂教学能力提升活动”的开展，2014年11月21日下午13:00，食品工程系在B2-210室开展了“如何教好一门课程”教学研讨会。全系青年教师参加了会议，会议由系主任陈志兵主持。

首先陈主任强调了教好一门课程的重要意义，他指出：做好教学工作是大学教师最根本的任务，教好一门课程是大学教师职责的内在要求，也是教师的人性要求。而如何做到使一门课程“最受学生欢迎、能最大限度挖掘学生学习潜能、影响学生的成长”？这既是“教好一门课程”的三个标准，也是我们青年教师成长的关键。随后，与会青年教师就“如何教好一门课程”进行了热烈的讨论。最后，陈主任结合多年的课堂教学经验，阐述了“教好一门课”的十点要求：一要用最简单的语言讲解最深奥的理论；二要开展实践式教学，始终让学生站在技术的“最前沿”；三要系统设计整门课程的课程标准；四要认真备好每节课；五要充满信心讲好每次课；六要善于吸收他人教学经验；七要及时总结自己的教学过程，逐步提高教学效果；八要长期坚持教学研究，与时俱进的开展课程建设；九要严明纪律，为人师表；十要激发学生学习热情，挖掘学生学习潜能。他希望全系青年教师要认真学习和思考，以更加饱满的教学热情投入的教学工作中去，不断提升教学水平，改革教学方法和手段，为人师表，努力提高我系高层次技能型人才培养水平！