08月05-06日，第十届山东省大学生科技节“布勒杯”食品加工与安全创新设计大赛总决赛在中华全国供销合作总社济南果品研究院成功举行，来自省内24所高校的86支队伍、约400余名师生参加。由食品工程系何粉霞、刘世永等老师指导的6支代表队经过激烈的初赛、复赛、决赛答辩环节的角逐，最终荣获一等奖2项、三等奖4项，并且2024港澳门原料网1688大全获得优秀组织奖，4名指导教师获得优秀指导教师荣誉称号。

此次大赛由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委员会、山东省发展和改革委员会、山东省经济和信息化委员会、山东省人力资源和社会保障厅联合主办，山东省食品科学技术学会承办。在学校教务处的大力支持下，食品工程系参赛师生为本次比赛做了充分的准备。从4月份开始，在全系范围内选拔参赛选手，经过为期三个月的作品创意、作品开发、创新答辩等环节的层层选拔，从10多支参赛队伍中选拔出9支优秀团队参加山东省复赛，最终6支队伍以优异成绩进入总决赛。在两天的省赛中，参赛队员面对强大的竞争对手和诸多的困难挑战，沉着冷静、各司其职、配合默契，最终取得了优异的成绩。

近年来，食品工程系坚持以发现和选拔创新人才、培养学生创新创业意识和职业能力作为长远工作目标。积极推进职业技能培养提升的实践教学，连续多年荣获省赛二等奖、三等奖及全国二等奖多次，在省内高职院校食品类专业中技能竞赛成绩显著。