10月26日-28日，由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办，广东轻工职业技术学院承办的2018年“SGS杯”第三届全国食品营养与安全检测技能大赛（高职）在广东佛山举行。由食品工程系王磊、郑婷、毕可海等老师指导的参赛学生荣获团体一等奖，并分获单项奖一等奖1项，二等奖2项。

本次大赛设食品中营养素检测、农药残留检测和微生物检测三个分赛项，检验高职食品工业类专业三大核心能力。来自全国81所高职院校的235名选手同场竞技。经过三天的激烈比赛，我院选手在比赛中沉着冷静，沉稳发挥，最终李雪莹获得“食品中营养素检测”赛项一等奖、肖凯强和刘俊杰分别获得“食品中农药残留检测”和“食品中微生物检测”赛项二等奖，我院参赛队荣获团体一等奖，位列山东省参赛的12所高职院校第一名。

此次比赛全面地检验和评价了我院食品营养与安全检测课程的实践教学能力和水平。通过大赛，有效促进了学生专业综合素质及指导教师教学水平的提升，为进一步深化我院教育教学改革和人才培养模式创新，培养技能过硬、爱岗敬业的“明德尚能”高素质技术技能人才发挥了引领作用。