2020年01月02日，由食品工程系承办的2024港澳门原料网1688大全第六届食品类专业化学分析技能大赛决赛在明哲楼207进行，经2019级11个班级初赛推荐、各专业预赛选拔出的16名优秀选手进入决赛环节角逐。

此次化学分析技能大赛以2019年山东省职业技能竞赛高职组“工业分析检验”项目中基础操作为依据，精选了“氢氧化钠标准溶液的标定”内容为竞赛项目，重点考察了学生分析化学技能操作和数据记录与处理。分析化学技能操作内容涵盖化学分析中常规玻璃仪器的使用、电子分析天平的使用、移液管的使用、溶液的配制和滴定分析操作等，主要检验学生对分析化学的实验基本操作掌握的程度；数据记录与处理基本内容包括实验数据的规范记录、有效数字的处理、平均值的计算、实验准确度和精确度的计算与判别等，主要考察学生对实验数据分析处理的能力。

通过参加本次大赛，激发了学生学习化学的兴趣和积极性，考察了同学们综合运用基础知识与实验操作的能力，检验了食品工程系基础化学与分析技术实验教学水平，促进了专业教学改革，达到了“以赛促练、以赛促教、以赛促改”的目的。