近日,山东省教育厅公示了关于2020年度山东省高等学校优秀科研成果奖拟授奖名单，我系李银塔博士主持的项目获山东省高等学校科学技术一等奖。
本次奖项申报，分为本科高校与高职院校组，共评选出一等奖160项、二等奖265项、三等奖427项。经学院推荐、形式审查和专家评审，我系李银塔老师主持申报的“海参及加工副产物低碳环保综合利用关键技术研究与应用”项目获一等奖。本项目系统研究了海参加工副产物营养、活性物质及药理学活性，突破了海参加工副产物活性物质规模化制备关键技术，集成创新了海参加工副产物活性物质高效提取设备，建立了海参加工副产物生物活性物质提取关键技术体系。研究技术成果被山东好当家海洋发展股份有限公司、荣旺食品厂、山东海普盾生物科技有限公司、威海好当家调味品有限公司采用，建立了海参即食食品及加工副产物产业化示范及多条生产线。自应用以来，近三年累计新增经济效益4589.35 万元，新增利润619.16 万元，新增税收195.05 万元，产生巨大的经济效益。该项目的实施和转化，延伸了海参加工产业链，提升了海参综合利用技术水平，实现了海参低碳绿色清洁生产，有力推动了我国海洋渔业结构调整和经济增长点的转变，促进了产业良性发展。
此次科研成果获奖，展示了我系教师科研能力和水平，对于激发教师科研积极性，营造良好科研氛围起到积极的推动作用，也将进一步带动和激励专业教师开展科学研究、支撑专业建设，提升创新发展能力，更好服务地方经济社会发展。
