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食品工程系近三年发表科研论文

【来源:食品工程系近三年发表科研论文 | 发布日期:2020-03-16 】

姓名

发表时间

论文名称

刊物名称

备注

吴晴晴

2017.03

PS-b-PEO模板法制备Pt纳米线

《中国无机分析化学》

A

何粉霞

2017.05

小麦麸皮阿魏酸的分离纯化工艺研究

《食品工业》

B

盛杰

2017.07

酿酒黄水对枯草芽孢杆菌的抑菌机制研究

《食品工业科技》

A

盛杰

2017.07

白酒发酵副产物黄水有机成分分析

《食品工业科技》

A

聂小伟

2017.12

响应面优化海带岩藻聚糖硫酸酯的提取工艺研究

《食品研究与开发》

B

陈志兵

2017.12

超声波辅助酸液浸提海带岩藻聚糖硫酸酯工艺优化

《食品工业》

B

聂小伟

2018.03

真空微波膨化即食海带脆片工艺研究

《水产科技情报》

B

聂小伟

2018.06

海带无花果叶保健软糖加工工艺研究

《食品工业》

B

顾晓慧

2018.02

响应面优化海带盐藻黄素超声提取工艺研究

《食品工业》

B

吴晴晴

2018.06

铂金纳米粒子-石墨烯修饰电极用于亚硝酸根离子的检测

化学研究与应用

A

董晓静

2018.06

简易排污许可证申请与核发要求探讨

《环境与发展》

C

王晓玲

2018.12

茶产业及果蔬绿色加工工艺创新研究

《福建茶叶》

B

任召珍

2018.6

液相色谱串联质谱法测定动物组织中卡巴氧和喹乙醇代谢物残留量

《食品安全导刊》

C

任召珍

2018.9

LC-MS/MS测定动物源食品中10种β-内酰胺类抗生素残留

《食品工业》

B

任召珍

2018.1

肉鸭中利巴韦林残留测定及其残留代谢规律研究

《食品工业》

B

丛懿洁

2019.06

国内不同品牌婴幼儿配方奶粉感官品质的对比研究

《食品工程》

C

刘荣

2019.01

无花果内源菌研究进展

《食品安全导刊》

C

张玉莹

2019.01

无花果- 魔芋复合保健果冻研制

《食品安全导刊》

C

任召珍

2019.06

鲫鱼中硝基呋喃代谢物测定及呋喃唑酮代谢规律研究

《江苏农业科学》

C

王晓玲

2019.05

带鱼蛋白水解肽制备条件优化

《食品工业》

B

王晓玲

2019.07

带鱼蛋白水解肽-金属配合物制备工艺

《食品工业》

B

聂小伟

2019.07

微波辅助酸液提取海带多糖工艺优化及其体外抗凝血活性研究

《食品科技》

B

盛杰

2019.05

海参银耳保健果冻加工工艺研究

《保鲜与加工》

B

张秀萍

2019.05

海参海鲜火腿肠的工艺研究

《保鲜与加工》

B

董晓静

2019.08

不同方法处理的浒苔的小鼠体内抗氧化活性比较

《现代食品科技》

B

陈志兵

2019.09

基于钯/壳聚糖/氧化还原石墨烯修饰电极的制备及对利发霉素的检测

《化学研究与应用》

A

王丽丽

2019.1

糖化搅拌频率对精酿啤酒性质的影响研究

《食品研究与开发》

B

吕利云

2019.06

2010年湄洲湾北部海区表层沉积物中重金属的分布特征和污染评价

《海洋湖沼通报》

A

王磊

2019.01

植物硒多糖研究进展

《食品安全导刊》

C

毕可海

2020.01

葡萄糖氧化酶对模拟热加工食品中呋喃生成量的抑制作用研究

《食品科技》

B

毕可海

2020.01

海带中类胡萝卜素提取工艺条件

《食品工业》

B

何粉霞

2020.01

功能性海带面包生产工艺的研究

《食品研究与开发》

B

聂小伟

2020.01

酿酒葡萄皮渣多酚开发利用现状研究

《农产品加工》

C