近日，经市科技局组织地现场答辩、实地考察、专家评审，食品工程系特色果蔬高值加工获批2017年度威海市工程技术研究中心建设立项，本年度全市共批准立项26个。
特色果蔬高值加工工程技术研究中心将立足威海市特色果品蔬菜资源，瞄准果蔬加工技术发展前沿和食品行业发展需求，研究主要集中在果蔬加工核心技术、关键技术创新、新工艺研发、新产品开发等方面。该研究中心的建立对于促进区域果蔬产业的发展，对于提高区域果蔬加工的科研水平，推动科研成果转化起到积极的作用。
