双证制度是指高校为了适应社会需求，培养学历与职业技能并重的人才,毕业生在毕业时通过职业资格鉴定考核,可以获得相应的学历证书和职业资格证书。

5月20日，食品工程系与中国轻工业国家职业技能鉴定中心合作，组织进行了食品检验工的鉴定，全系共有240余名师生参加考试。

本次职业技能鉴定考试，院领导和系领导都高度重视，周密部署。从宣传发动、组织报名、考前培训到考务安排，每个环节都毫不松懈。考试过程中，学生们一丝不苟，认真对待，整个考场纪律严明，井然有序。轻工行业技能鉴定中心主任及考评员与系部负责人及相关教师进行了交流与探讨，并对本次鉴定给予了高度评价。系负责人表示，将进一步扩大全系职业资格鉴定的覆盖面，让所有专业在校学生都有机会参加相应专业的职业资格鉴定。

食品工程系以培养高素质技术技能人才为目标，不断深化教育教学改革，积极开展职业技能鉴定，落实毕业生拥有“职业资格证书”和“毕业证书”的双证书制度，在提高人才培养质量上下功夫。双证制度，不仅提高了学生的实践能力与综合素质，而且为将来的就业打下了坚实基础。