焙烤食品加工一体化实训室建筑面积220㎡，设备总值25.18万元。主要设备有冰柜、打蛋机、操作台、整形机、压片机、切块机、搅拌机、发酵箱、电炸锅、冷冻醒发箱、焙烤箱、切片机、热封机、方包切片机、封口机、风淋更衣消毒等。适用于食品营养与检测专业焙烤食品加工课程专业拓展实践实训。主要承担课程有焙烤食品加工技术、食品品控技术综合实训、专业实践、食品机械与设备等。主要实训项目有土司面包的制作，法国棍式面包的制作，菠萝皮甜面包的制作，丹麦牛角面包的制作，小圆蛋糕制作，瑞士卷制作，香草槭风蛋糕制作，香草奶油蛋糕制作，曲奇饼干制作，柠檬蛋黄饼干制作，蛋塔制作，苹果派制作等。在满足校内实践教学需要之外，还对周边兄弟院校开放，与威海壹鹏食品有限公司等企业进行合作，进行新产品和新技术的研究，并为企业职工提供技能培训。同时还承担烘焙工的职业技能培训和鉴定工作。