2018年11月12日上午，台湾大仁科技大学国际既两岸事务处副处长兼执行长陈月红女士、酒店与餐饮管理系许博胜老师等一行三人访问了我院，并在食品工程系营养保健实训室举行了调酒技艺交流活动。产学研中心负责人、食品工程系负责人及四十多位师生参加了此次活动。

在本次活动中，亚洲花式调酒记录保持者、亚太杯花式调酒冠军、大仁科技大学酒店与餐饮管理系许博胜老师与随行前来的学生先后表演了传统英式调酒、即兴花式调酒、双人花式调酒等，并将调试好的鸡尾酒请师生们品尝。他们令人娴熟准确的动作技艺令人眼花缭乱、叹为观止，现场掀起了一个又一个高潮，师生们不停地跟着音乐节奏鼓掌呐喊。

调酒技艺表演结束后，大仁科技大学执行长陈月红女士就大仁科技大学的基本情况、课程设置、培养目标等作了详细介绍。她还分享了许博胜老师和他的学生如何从一名普通学生成长为一位出色的调酒师的历程，勉励同学们正确认识自己，及早树立目标，拥有梦想，敢于追梦，不言放弃，努力把梦想变为现实。

本次调酒技艺交流活动，增进了两岸青年学子的友谊，加深了两校专业层面的交流，为未来双方的合作创造了良好的条件。