新生专业认知教育是新生入学教育的重要内容，为了使新生建立起对所学专业的初步认识，尽快适应大学生活并做出相应的准备。2018年9月14日下午食品工程系开展了2018级全体新生的“专业认知教育”讲座。
各专业教研室主任分别从专业的人才培养目标、学习环境、师资力量、培养方式、课程体系、创新创业、技能大赛、第二课堂、就业升学前景等方面进行了详细的介绍。此外，从师者的角度为新生做了职业生涯规划分析，帮助新生尽早适应大学生活与学习，并结合专业特点，树立正确的大学学习理念，制定适合自身的学习规划。同时，分享了往届优秀毕业生的事例，激励同学们要树立积极生活态度，踏实做人做事，认真学习专业知识技能，实现职业理想。
通过此次专业认知教育，2018级新生对所学专业和今后所从事的职业有了初步了解，为树立明确的学习和职业目标，指明了方向。本学期各专业将按照“专业认知教育”课程内容，积极开展丰富多彩的校内外专业认知教育活动。
