1月24日上午，全国中华供销总社济南果品研究院副院长朱风涛研究员莅临我系对威海市特色果蔬高值加工工程技术研究中心建设工作进行指导。食品工程系负责人、产学研合作促进中心负责人和工程技术中心相关人员参加了活动。

座谈会上，首先，特色果蔬高值加工工程技术中心负责人汇报工程技术中心筹备情况和初步建设思路。随后，朱风涛研究员从研究目标、研究内容、研究方法、团队建设和硬件建设5个方面对工程技术中心的建设提出了指导性意见，重点强调要围绕产品质量提升，围绕产品构成的3个因素做好相关研究工作。最后，与会人员和朱风涛研究员进行了热烈的讨论。

本次工作的开展不仅为特色果蔬高值加工工程技术研究中心的建设明确了目标和方法，也为食品工程系提升教师社会服务能力提供了思路。