一、个人基本信息

韦素贞，女，汉族，出生于1989年07月，讲师，毕业于西北农林科技大学微生物学专业，硕士。

二、教学相关情况（课程、教材等）

承担《食品微生物检验技术》、《食品微生物》、《微生物基础与实验技术》、等多门课程的教学。参与《食品微生物及检验技术》精品资源共享课建设。

三、其他（教学科研课题论文、职业技能证书、指导或参加的比赛、荣誉获奖等）

主持结项院级科研课题1项，参与2项；发表教科研论文4篇；授权实用新型专利1项；获得“乳品评鉴员证书”、“食品检验工（三级）证书”、“ISO9001质量管理体系内部审核员证书”、“ISO22000食品安全管理体系内部审核员证书”；2020年指导学生获第十二届山东省大学生科技节——第九届山东省大学生营养健康菜创意大赛二等奖两项；2021年指导学生参加第十三届山东省大学生科技节——食品加工与安全创新设计大赛科普类获三等奖两项。