一、个人基本信息

聂小伟，男，汉族，出生于1984年11月，副教授，毕业于陕西科技大学食品科学专业，硕士研究生。现聘任为食品检验检测技术专业负责人、副教授七级、高级“双师型”教师，兼职山东省海洋食品质量安全职教集团秘书长、中国营养学会高级会员、山东省家庭教育宣讲团成员、山东省食品科学技术学会理事、山东省食品科学技术学会青年科技工作者委会委员、山东省海洋与渔业职业教育专业教学指导委员会食品工业分执委委员和威海市专利技术纠纷技术调查官。

二、教学相关情况（课程、教材等）

承担《化学基础与分析技术》、《食品应用化学》、《专业认知教育》、《饮食文化与膳食营养》等课程的教学工作。主编、参编规划教材3部，主编校级教材2部；主持《食品应用化学》省级精品资源共享课程建设，参与食品营养与检测专业国家教学资源库《营养配餐》课程建设，参与海洋水产食品省级品牌专业群、张玉清名师工作室和市级工程技术中心建设等工作。

三、其他（教学科研课题论文、职业技能证书、指导或参加的比赛、荣誉获奖等）

近三年，主持山东省教育科学“十四五”规划课题领导小组、中国职业技术教育学会、中国轻工业联合会、山东省职业教育技术学会、山东省渔业行指委和山东省职业培训协会教研课题研究6项，院级教改课题2项，参与山东省教育厅教改项目2项、院级科研课题3项，课题主要研究方向为专业人才培养模式的探索、实践教学体系构建、信息化课程资源开发等。主持市厅级科研项目1项、院级科研课题3项，作为主要参与人建设省级青创团队和院级高水平专业群建设。在中文核心期刊发表学术论文16篇，教学改革论文7篇，指导学生获得国家级、省级职业技能大赛三等奖以上14人次以上。