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食品与药品系教师简介——张秀平

【来源:食品与药品系教师简介——张秀平 | 发布日期:2021-05-07 】

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一、个人基本信息

张秀平,女,汉族,1971年10月生,高级实验师,本科,安徽师范大学生物教育专业毕业,荣成市第十届政协委员。

二、教学相关情况

长期从事实验实训室的管理工作,参与了《化学基础与分析技术》、《食品微生物》、《食品微生物检验技术》等课程的实践教学工作。

三、其他(教学科研课题论文、荣誉获奖等)

主要参与省级教科研课题2项;主持山东省职业教育研究项目《创新创业教育融入化学基础与分析课程教学改革研究》(19SYB034)1项;先后发表了《海参海鲜火腿肠的工艺研究》、《6s模式在高职院校实验实训室管理中的应用——以2024港澳门原料网1688大全食品工程系实验实训室管理为例》等学术论文8篇;参与的教科研项目获省级成果奖一等奖1项、二等奖1奖。